ベトナムの箸文化に見る礼節、若者が見落としがちな10の禁忌

＜写真：trithucvn2.net＞

ベトナムの食文化では日本と同様に、箸の使い方に独自の礼儀とマナーが根付いており、箸遣いは単なる食事の所作にとどまらず、家庭教育や社会常識、ひいては個人の品位を映し出す指標とされている。

とりわけ近年の若者世代においては、これらの作法が忘れ去られつつあり、食事の場で無意識に禁忌に触れることも少なくない。

以下にベトナムで避けるべき箸使いの代表的な10項目を挙げる。

1. 箸の置き方が乱雑であること
   箸は使用後、平行に整えて置くのが基本とされており、無造作に置くことは礼を欠いた行為と見なされる。
    
2. 箸を逆さに使用すること
   箸の裏側を使うことは「天地を逆さにする」とされ縁起が悪く、衛生面でも問題があるとされている。
    
3. 器を箸で叩くこと
   物乞いを連想させる行為とされ、極めて無作法である。家庭でも飲食店でも厳に慎むべき行動である。
    
4. ご飯に箸を突き立てること
   これは仏前の供物を連想させるため、不吉であると同時に、見る者に強い不快感を与える。
    
5. 箸を口にくわえたままにすること
   だらしなく見えるうえに不衛生であり、公共の場では特に避けるべきとされている。
    
6. 人を箸で指すこと
   非常に無礼な行為であり、対人関係において無用な摩擦を生む可能性がある。
    
7. 料理を食べ散らかすこと
   食べ物をこぼしたり、周囲を汚すことは、育ちの悪さや無神経さを露呈する行為と見なされる。
    
8. 皿の中を箸でかき回すこと
   好物を探して共有皿の中をかき回すことは、自分本位とされ、共に食事する人々に不快感を与える。
    
9. 箸で食べ物を突き刺すこと
   本来「つまむ」ための道具である箸を刺して使うのはマナー違反であり、幼児の行動として認識されることが多い。
    
10. 箸を落とすこと
    食事中に箸を床に落とす行為は不吉とされるだけではなく、大きな音を立てることで周囲の空気を乱すとされている。

これらの禁忌は単なる作法の域を超え、人間関係や場の空気を円滑に保つための文化的知恵でもある。

「箸は小さくとも文化は深い」という言葉が示す通り、正しい箸遣いは個人の礼節と教養を映し出す鏡である。

本日のピックアップ

• ホーチミン

test

test

若い世代こそ、日常の食事の中でこうした伝統に目を向け、次世代へとつなげていく姿勢が求められている。

公式LINEの友達追加はこちらから▶︎