1食を置き換えて健康に！ハノイでおすすめのヘルシー料理をご紹介＊
目次
- 最近身体が重い
- 高血圧や痛風など健康状態が気になる
- 会食続きで健康的な食事ができていない
こんな悩みをお持ちの方、1食を健康食に置き換えてみませんか？
今回はハノイで健康的な料理やダイエット料理を提供しているお店をご紹介します！
ミスターエコ サラダ ヘルシーフード＆ドリンク（Mr.Eco Salad Healthy - Food & Drinks）
「Mr.Eco Salad Healthy - Food & Drinks」はハノイ市内に9店舗を構える大型の健康食品専門店です。
こちらのお店では玄米や玄米春雨などの栄養食＋野菜＋タンパク質をしっかりと補える料理をワンボウルで提供しており、カロリーをコントロールして健康的な身体作りができます。
糖尿病を予防したい方には特におススメしたい玄米。白米から玄米に置き換えることでリスクが低下すると言われています。
こちらのお店では玄米の春雨・玄米・グラノーラ、黒豆玄米茶など、ご自宅でも楽しめる食品／ドリンクなども販売しています。
また、カロリーコントロール食として、5／10／20／30食をまとめ買いすることも可能。
希望する時間帯に1〜2食、都度自宅に届けてくれるというサービスもあり、継続的にヘルシーな料理を置き換えしてみたい、毎度健康な食事を考えたくないという方にはおススメです。
1ボウル8万ドン（約490円）以下で楽しめるので、時間が読めない・たまに試したいという方は、Capichiからのオーダーも便利です。
Mr.Eco Salad Healthy - Food & Drinks 詳細情報（9店舗あり）
- Facebook：https://www.facebook.com/EcoSalad888
デリサ フレッシュサラダバー（Delisa Fresh Salad Bar）
ハノイの中心部に2店舗を構えるこちらの店舗では、ボリューミーな新鮮サラダがいただけます。
ダイエット中の方、楽に健康的に痩せたい方に食べてほしいパスタサラダは11万9000ドン（約730円）〜。
パスタは炭水化物だし摂らないほうがいいのでは？と思われがちですが、パスタは冷やすことで糖質の吸収を遅らせる成分「レジスタントスターチ」が発生するという研究結果があるんです！
サラダだけで食べるより満腹感も得られ、一石二鳥！
他にも自分オリジナルのサラダが作れるだけではなく、地中海サラダやツナ乗せサラダ、アボカドトーストなどのパン類など、絶品ヘルシー料理も多々あるので一度試してみてはいかがでしょう。
1号店 詳細情報
- 住所：8 Lý Đạo Thành, Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- 電話番号：0912-050-868
- 営業時間：09:00〜21:00
- Facebook：https://www.facebook.com/realdelisa
2号店 詳細情報
- 住所：72 Nguyễn Chí Thanh, Láng Thượng, Đống Đa, Hà Nội
- 電話番号：0337-668-182
- 営業時間：09:00〜21:00
デレックチャイ（Delek Chay - Vegetarian Restaurant）
ハノイ歌劇場から徒歩10分程南下したところにある見た目も美しいビーガン料理屋さん。
ベトナム産の新鮮な食材を使い、身体にも優しい料理を提供しています。
味付けは日本テイスト（お寿司／担々麺など）やウェスタンテイスト（チーズ入りポテト／ショートパスタなど）があり、気分によってチョイスすることができます。
セットメニューは前菜〜メイン料理まで全5品（38万ドン／約2300円）。
「筍のサラダ・蓮根のライス詰め ・茸のもち米包み ・きのこ餃子のスープ ・ココナッツ実の煮込み」など、趣向を凝らした料理がリーズナブルにいただけます。
店内は予約をした方が提供はスムーズです。
ちょっとお洒落な料理を楽しみたいけど時間を有効に使いたい方は、デリバリーでもいただけます。
Delek Chay 詳細情報
- 住所：18 Hàn Thuyên, Phan Chu Trinh, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- 電話番号：0582-286-688
- 営業時間：10:00〜22:00
- デリバリー：10:00〜14:00／18:00〜21:00
- Facebook：https://www.facebook.com/DelekChay
3Hホームクック（3H Home Cook）
タイホー地区のTo Ngoc Van通りにある「3H Home Cook」。
約30種類のお料理から好きなものをお皿に盛り、重さによって価格が変わるタイプのお店です。
野菜の品数は半分以上と多いものの、ベジタリアン料理だけではなく、チキンや揚げ物、海老フライなどもお好みで好きなだけ盛り合わせられます。
基本的に火入れされている料理ばかりなので、安心して野菜を食べられますね。
味はベトナム風のものと西欧のものがあり、味もしっかり付いていて老若男女に喜ばれるテイストに仕上がっています。
価格は500gまでで7万ドン（約430円）という安さ。それ以上は100g毎に1万ドン（約60円）追加されます。
日々メニューも変えているそうなので、毎日食べても食べ飽きません。
ランチ時は近くに住む欧米人で混み合いますが、持ち帰りにもしっかり対応しているので、自分で好きな分だけ選んでテイクアウトするのもおススメです。
3H Home Cook 詳細情報
- 住所： 56 Tô Ngọc Vân, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội
- 電話番号：0947-689-555
- 営業時間：10:00〜21:00
- Facebook：https://www.facebook.com/vietnamesefood3h
ポキまこと（Poke Makoto）
オペラハウス近くの日本食レストラン「真レストラン」のポキボウル専門店です。
新鮮な刺身などを提供する「真」だからこそ、サーモンやまぐろや海老などの魚介サラダボウルを安心して食べられますね。
ボウルは1つ18万ドン（約1100円）で、ベースのご飯はすし酢で少しカロリーは高めなものの、野菜もたっぷり＆お寿司感覚で食べられるので満足度は高いです。
Capichiでは5種類のポキがオーダーできるので、毎日違う味を楽しんでみるのはいかがでしょう。
Poke Makoto 詳細情報
- 住所：1 Phạm Ngũ Lão, Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- 電話番号：0934-685-088
- 営業時間：10:00〜12:00／17:00〜19:00
- デリバリー：10:00〜12:00／17:00〜19:00
- Facebook：https://www.facebook.com/pokemakotohanoi
ポキハノイ（Poke Hanoi）
ホアンキエム湖のすぐ近くにある「Poke Hanoi」。
黒板にめいっぱい書かれたトッピングから好きな具材を選び、自分だけのポキボウルを作ることができます。
「Poke Hanoi」は乗せられるトッピング数が多いので、いろんな種類のサラダを最後まで飽きずに食べられるのが嬉しいところ。
店員さんが山盛りに乗せてくれるので、見た目もとっても豪華です。
ベースにはスーパーフードと言われる「キヌア」を選べるのも珍しく、血糖値の急上昇を抑えるので、気になる方はぜひ選んでみてはいかがでしょう。
ボウルは19万ドン（約1200円）と比較的高めですが、サラダの量や種類を自分で揃える手間、栄養面、満足度、自分でチョイスできるという点では、圧倒的にコストパフォーマンスが良いです。
帰りにホアンキエム湖の側をお散歩がてらの帰宅で、ダイエット効果を上げましょう！
Poke Hanoi 詳細情報
- 住所：11B Hàng Khay, Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- 電話番号：0903-483-218
- Facebook：https://www.facebook.com/pokesaigonhanoi/menu
ボナペティハノイ（Bon Appetit Hanoi Salad poke and healthy food）
ドンダー区の路地を入ったところにあるこちらのお店では、彩り豊かなポキやサラダボウル、サンドイッチなどがいただけます。
フランスのニースに魅了されたオーナーが腕によりをかけ、ベトナムの食材で地中海テイストの栄養価の高い健康的な食事を提供してくれます。
たっぷりサラダに玄米が入ったポキには、鴨むね肉のスモークや照り焼きチキンなどの火入れされた味付き肉類がたっぷり。
大半の商品は500kcalまでに抑えられていますが、控えめな炭水化物も入っており腹持ちがよく、高たんぱく低カロリーで本気でダイエットしたい人でも満腹感を味わえます。
ポキボウルは9万5000ドン〜13万5000ドン（約580〜830円）と比較的良心的な価格帯で、他にもキッシュやサラダ、グラタン、カップルセットも楽しめます。
タンパク質とビタミンをしっかり摂って、健康な身体作りを！
ボナペティハノイ 詳細情報
- 住所：105A1 Ngõ 72, Nguyễn Chí Thanh, Đống Đa, Hà Nội
- 電話番号：0983-665-724
- 営業時間：10:30〜14:00／17:30〜21:00
- デリバリー：10:00〜13:55／17:30〜20:55
- Facebook：https://www.facebook.com/bonappetithanoifood
ソンリンフード＆ドリンク（Song Linh Food & Drink）
タイホー地区のオークウッドからほどない路地角にあるこちらのお店は、欧米人のリピーターも多いお店です。
サラダ＆ご飯／たまご麺をベースに、サーモンやマグロのタンパク質類＋アボカドや中華わかめなどのサブトッピングも7種類選べるなど、7万5000ドン～19万ドン（約460〜1200円）でオリジナルのサラダボウルが作れます。
他にもスムージーボウル・フレッシュミックスジュース・自家製グラノーラ・バインミーなどもリーズナブルにいただけます。
代謝アップに必須の鉄分・ビタミンB、血行改善のビタミンEが多く入ったナッツのバター（アーモンド／カシュー／ピーナツ）も販売しており、シュガーフリーで脂肪燃焼・ダイエットにおススメです。
お店は2階建てですが、少し狭いので持ち帰りやデリバリーでも◎
Song Linh Food & Drink 詳細情報
- 住所：46A Ngõ 31, Xuân Diệu, Tây Hồ, Hà Nội
- 電話番号：0968-877-793
- 営業時間：08:00〜20:00
- デリバリー：08:00〜19:45
- Facebook：https://www.facebook.com/songlinhfoodanddrink
アボズ＆マンゴー（Avos&Mango）
タイホー地区の駐在妻さんや欧米人御用達のこちらのお店では、アボカドとマンゴーを使った新鮮でヘルシーな料理を提供しています。
メニューも豊富で、ピザ・生春巻き・ポキなど、アボカドとマンゴーの新たな可能性を引き出す料理の数々、組み合わせが斬新です。
世界一栄養価の高い果物として、ギネスにも載っているというアボカド。
その豊富な栄養素と食物繊維は、ダイエット・疲労回復にも効果抜群です。食物繊維と脂質が多いので、腹持ちも良い食品です。
マンゴーはビタミンやミネラル、葉酸などの栄養も完璧で、健康的な身体づくりや夏バテ予防にも最適なお食事に。
トロピカルフルーツを使ったプレートも多数あり、フルーツをたくさん取りたい時にも◎
ちょっとお洒落な店内に気おくれしそうな時は、デリバリーを利用してお家でまったり楽しむのもおすすめです☆
Avos&Mango 詳細情報
- 住所：52 Ngõ 12, Đặng Thai Mai, Quảng An, Tây Hồ, Hà Nội
- 電話番号：0396-834-404
- 営業時間：月～木 08:30〜20:30／土日 08:00〜18:00
- デリバリー：10:00〜16:00
ヨグダハノイ（Yoguda Hanoi）
通常のヨーグルトより代謝UPが期待できるタンパク質が多く、低カロリーなギリシャヨーグルト。
乳酸菌やビタミンなども多く、腸内環境を整え体脂肪を減らしたい時にはぜひ摂りたい食品です。
「Yoguda Hanoi」のギリシャヨーグルトは練乳から作られているので、更に成分が濃く、より1食で高い効果を得られる期待大！
フレッシュな果物との組み合わせも最高で、特に甘酸っぱさがちょうどいいブルーベリーが人気です。
効果を最大限に発揮するなら、食後（おやつでも空腹でない時間）がおススメです。
せっかく食べるなら栄養豊富で、1食で健康効果の高そうな食事を摂りたいですよね！
デリバリー専門店のため、オーダーはCapichiからどうぞ。
Yoguda Hanoi 詳細情報
- 住所：18 Ngõ 178, Đường Đình Thôn, Mỹ Đình, Từ Liêm, Hà Nội
- 電話番号：0969-547-114
- 営業時間：09:15〜19:30（デリバリーのみ）
まとめ
今回は置き換えても満足できる、1品でも満腹になる料理をご紹介しました。
しっかり栄養を摂って、身体の中から健康になりましょう。
別の記事ではヴィーガン料理（野菜の料理）も紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください！
※この記事に記載されている情報は2023年7月のものです。本記事に記載されている情報は予告なしに変更される場合がございますが、ご了承ください。本記事の公開後に営業時間が変更となる場合や閉店の場合もあるため、事前にご確認ください。
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赤と木を基調とした店内は、どこか温かみを感じさせ落ち着いて食事をすることができます。家族連れ、会社での宴会、友達との食事、ゴルフ帰りなど様々なシーンで利用できます。
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