＜写真：thanhnien.vn＞
ベトナムの国民食バインミーをテーマにしたFacebookグループが、20万人を超える参加者を集め注目を集めている。
このグループ「Vietnamese Banh Mi Appreciation Society」は2016年にオーストラリアで設立され、約10年の活動を経て急速に参加者を増やした。
メンバーはバインミーへの強い関心を共有し、具材や価格、食べ方など細かなテーマについて活発に議論している。
グループの特徴として、投稿には一定の形式があり、バインミーを5点満点で評価する仕組みがある。
満点評価は「完璧」または「これ以上ない一品」とされ、他のメンバーから詳細なレビューを求める声が多く寄せられる。
また、議論の対象はベトナム国内にとどまらず、各国のバインミーにも広がっている。
ホーチミン市での体験談や、オーストラリアの店舗比較などが共有されるほか、バインミーの歴史を紹介する投稿も見られる。
グループのアイコンには、2018年のミス・ユニバースで披露されたバインミーを模した民族衣装を着用したH’Hen Niêの写真が使用されている。
この衣装は発表当初賛否を呼んだが、その後高く評価された。
近年、このグループの存在はベトナム国内のネットユーザーの間でも話題となっており、身近な料理が海外で詳細に議論されていることに驚きの声が上がっている。
バインミーはその味わいから国際的にも人気が高く、4月初旬には、豚の丸焼きを具材とするバインミーが、世界の利用者評価に基づき東南アジアの料理トップ100に選出された。
